俗话说：“世上无难事，只怕有心人”。每次看到这句格言，就会想起一件令我难忘的事。
那是一个星期六的上午，妈妈正翻着她的菜谱决定着午餐吃什么。我看她那愁眉苦脸的样子，便提议道：“我们来包饺子吧！”“好啊！”妈妈眼睛一亮，继续说：“我们不如来包饺子比赛吧！”我忐忑不安地想：妈妈可是不止一次包饺子，可我一次都没有包过，那怎么办啊？妈妈似乎看出了我的心思，安慰我说：“我会教你的，等你学会了，我们再比赛。”
我和妈妈一起去超市购物，买回了肉、玉米粒和饺子皮。回到家里，我和妈妈一起清洗好食材后，就开始剁馅儿了。妈妈费力地剁着馅，忙得满头大汗，馅儿终于剁好了。妈妈把馅拌好后，就开始手把手地教我：妈妈先拿起一张饺子皮放在手心，再用手指沾点水放在饺子皮的中心，再用勺子拿舀起一勺不多不少的馅，放在饺子皮中心，再用手把饺子皮“缝”好。瞬间，一个圆溜溜的饺子就“诞生”了，真想一口把它吃掉！
现在，轮到我这只“菜鸟”出场了。我笨手笨脚地将饺子皮放在手心，又用手指沾了很多水，然后学着妈妈的样子舀一些饺子馅儿放在里面,就开始把饺子皮合拢来……可我笨手笨脚,总是弄不好。那笨拙的样子，就像一只笨熊在包饺子，逗得妈妈哈哈大笑。我埋怨道：“包饺子太难了，总是包不好，我不想包了！”妈妈突然严肃地看着我，意味深长地说：“做事不能半途而废，是你刚开始答应的，就不能中途放弃！”我咬咬牙，慢慢地完成了下面所有的步骤。几分钟过去了，我的第一个饺子大功告成了！我长长地叹了一口气，自言自语地说：“终于包好一个了。”我按刚才的方法再包了几个，效果比之前好多了，我满意地笑了。趁着兴致，我又赶紧包饺子，技术也越来越好了！妈妈看见了，也很开心，还夸我包得好呢！我心里可美了！
包完饺子，妈妈把一大盘饺子放进锅里蒸熟。我吃了一个，饺子汁多肉多，可好吃了！吃着自己亲手包的饺子，别提有多开心了！
通过这件事，我终于领悟了“世上无难事，只怕有心人”的这句话的真正含义了。